EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）是一种源自绿茶等植物的生物活性化合物，属于植物提取物的重要类别。植物提取物是通过现代技术从天然植物中分离出的有效成分，广泛应用于食品、保健品、化妆品和医药领域。EGCG作为绿茶中最主要的儿茶素成分，以其强大的抗氧化、抗炎和抗癌特性而备受关注。研究表明，EGCG能帮助减少自由基损伤、支持代谢健康，并可能降低慢性疾病风险。随着植物提取物行业的发展，EGCG的应用前景广阔，体现了天然产物在现代健康产业中的核心价值。